在現(xiàn)代社會，酒店業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)，尤其是在飛速發(fā)展的國際化大都市如上海。以一家新開的豪華酒店——南新雅大酒店為例，其在籌建和管理過程中運用了現(xiàn)代營銷理念，深刻認識到其在現(xiàn)代酒店管理中的重要性。
關于市場定位，該酒店位于市中心的黃金地段，周圍有許多知名酒店。要想在眾多的競爭對手中脫穎而出，市場定位是關鍵。要想定好位，必須進行市場細分，有效地使用酒店各種營銷費用及資源。經(jīng)過市場細分，酒店制定了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價格體系。
該酒店引入了競爭戰(zhàn)略與定點超越營銷觀念。傳統(tǒng)營銷理念以消費者為中心，但忽視了競爭者的營銷戰(zhàn)略和行為。現(xiàn)代營銷應同時考慮顧客需求和競爭者行為。為了有效地爭奪市場，該酒店采用定點超越的理念，考察并學習多家知名五星級酒店的先進經(jīng)驗，加強各部門的工作程序、操作流程的細化等。利用自身餐飲的強項推出大規(guī)模的海鮮城等活動，以餐飲帶動客房業(yè)務，形成了客房、餐飲并駕齊驅的經(jīng)營態(tài)勢。
顧客滿意（CS）戰(zhàn)略與服務營銷也極為重要。CS是顧客滿意戰(zhàn)略，旨在促使企業(yè)探索有效的經(jīng)營途徑、改善經(jīng)營方式等。飯店要使服務成為有效的營銷戰(zhàn)略，必須讓顧客滿意。這不僅增加營業(yè)額，而且因為良好的口碑使顧客成為潛在的業(yè)務廣告員，大大節(jié)約促銷費用。服務營銷是產(chǎn)品概念的延續(xù)和CS戰(zhàn)略實現(xiàn)的手段。飯店需要提供一系列服務來消除顧客的“感覺風險”，提高顧客滿意度。全新的服務營銷質量觀通常包括贏得顧客一顆心、追求無缺陷、三位一體的質量提高和服務質量是飯店全員的職責等方面。
我們生活在一個快速變化的時代?？萍硷w速進步，市場日新月異，企業(yè)的產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度比以往任何時候都要快。以世界知名企業(yè)為例，它們在幾十年前的排名中名列前茅，但今天可能已經(jīng)被新的競爭者所取代。這種快速的變化不僅在大企業(yè)之間發(fā)生，中小企業(yè)更是面臨著日新月異的市場環(huán)境，每天都有新的企業(yè)誕生，舊的企業(yè)消失。特別是在信息時代，這種變化的速度更加迅速。而這一切的背后，都得益于信息化社會的快速發(fā)展和全球經(jīng)濟的融合。
變化不僅僅是速度快，而且規(guī)模巨大。在信息化社會中，我們所處的網(wǎng)絡環(huán)境是全球性的，任何一個小小的改變都可能引發(fā)全球范圍內的反響。我們所使用的電腦、網(wǎng)絡、互聯(lián)網(wǎng)等信息技術工具，將我們帶入了一個全球化的市場。在這個市場中，設計、產(chǎn)品、服務等都是全球性的，任何一個企業(yè)都無法孤立存在。
世界的變化多種多樣。隨著消費個性化的興起，人們的思想、知識、觀念都在不斷變化。不同的地區(qū)、不同的文化、不同的消費習慣都導致了市場的多樣化。在北京的賽特、燕莎友誼商城，商品的種類和變化可能讓人感到驚訝。但當你去過香港、日本、美國的高檔商廈后，你會發(fā)現(xiàn)北京的商品種類和變化仍然有限。在這些地方，即使是同一種產(chǎn)品，也有各種不同的款式和顏色。
面對這樣的變化，企業(yè)最重要的是什么？是戰(zhàn)略問題。有一種通俗的說法：“做對的事情比把事情做對更重要?！睂τ谝恍┊a(chǎn)品來說，如果從技術和生產(chǎn)的層面來看，可能并沒有什么問題，工人們勤奮努力，日夜加班，把事情做得非常完美。但如果這些產(chǎn)品并不符合市場需求，那么它們仍然只能堆積在倉庫中。開發(fā)出符合市場需求的產(chǎn)品，適應企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略是非常重要的。而在知識經(jīng)濟時代，需要有高度知識文化水平、高度科學技術水平的人才能成為“懶螞蟻”，他們的頭腦并不懶惰，而是能夠思考戰(zhàn)略問題。
在20世紀，生產(chǎn)一部汽車，大部分財富是由投資者和工人創(chuàng)造的，因為那時的汽車技術含量低，管理簡單。但在90年代，生產(chǎn)一部價值百萬以上的奔馳車，投資者和工人創(chuàng)造的財富僅占一小部分，大部分是由工程師、管理人員、總經(jīng)理、營銷家、戰(zhàn)略家等“懶螞蟻”創(chuàng)造的。這是因為現(xiàn)代汽車不僅要考慮環(huán)保問題，還要考慮節(jié)能、速度、美觀、價格等多個方面。這些問題不是一般的投資者和生產(chǎn)工人能夠解決的，它們需要高度的知識和技術力量。
我們要討論的是增長點的問題。在我們的企業(yè)、大學、科研機構所經(jīng)營的領域、所開發(fā)的產(chǎn)品、所組織的項目中，其增長點在何處？這是大家談論頻率較高的話題。在知識經(jīng)濟時代，增長點就是開發(fā)高附加值的產(chǎn)品。有些人認為高附加值就是高科技、高投入，但我的理解并不盡然。高附加值可以通過多種方式產(chǎn)生，例如高水平的生產(chǎn)管理、高水平的營銷、高知名度的品牌等。高信譽度、優(yōu)秀的時間管理、合理的簡化管理、巧妙的組合等也能產(chǎn)生高附加值。高附加值并不一定意味著必須是高科技和高投入。
我們要談論的是價值問題。說到價值，人們首先想到的是商品的價值和使用價值。但在這個時代，我們還需要考慮更多的因素來產(chǎn)生高附加值。例如時間價值，在一些特殊的時段，商品的銷售量會大增。數(shù)量也能產(chǎn)生高附加值，但并非所有商品都是如此。在某些情況下，“物以稀為貴”，數(shù)量越少反而越賺錢。同時我們還要考慮到地名的影響和服務的影響等無形因素的價值。因此我們需要看到除了有形的東西之外的無形的東西有多少！服務是無形的價值之一。在知識經(jīng)濟時代企業(yè)的競爭不僅僅是質量和價格上的競爭更重要的是服務的競爭和滿足消費者的需求競爭中有許多細節(jié)需要我們去發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新以滿足消費者的需求贏得市場份額和利潤的增長因此我們需要保持敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新精神以應對這個快速變化的時代的需求和挑戰(zhàn)同時也要注重提升企業(yè)的核心競爭力實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和長期成功因此我們要不斷探索和創(chuàng)新以跟上這個時代的步伐并實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和長期成功為未來的市場競爭做好準備同時也要注重人才培養(yǎng)和團隊建設為企業(yè)的發(fā)展提供源源不斷的動力和支持以適應不斷變化的市場環(huán)境并不斷提升企業(yè)的競爭力和創(chuàng)新能力以應對未來的挑戰(zhàn)和機遇實現(xiàn)企業(yè)的長期成功和發(fā)展壯大。", "在知識經(jīng)濟時代的企業(yè)競爭中競爭機制呈現(xiàn)出多樣化多元化和多維度的趨勢它不僅是單一的經(jīng)濟要素和技術要素之間的競爭更是一種融合了多個因素的綜合能力的競爭它包括了知識技術的掌握市場機會的把握團隊協(xié)作和創(chuàng)新的推進等等這就對我們提出了更高要求要具備多元化的技能和全面的素質才能適應這種復雜多變的競爭環(huán)境并實現(xiàn)企業(yè)的長期發(fā)展和成功。"文化，是否能夠產(chǎn)生價值？海爾品牌的價值之所以能夠超越百億，正是由其深厚的文化底蘊所支撐。這種文化不僅僅局限于金利來領帶、皮爾·卡丹服裝或耐克運動鞋的高價值，而是存在于每一個企業(yè)的運營中。倘若一個企業(yè)能夠注入無形的文化含量，即使資金、技術和生產(chǎn)水平相同，也能推動商品價值的實現(xiàn)。
說到企業(yè)的成長與進步，我們常思考的便是如何為企業(yè)和產(chǎn)品增添高附加值。這一目標的達成，實則是多元化和靈活性的體現(xiàn)。對任何企業(yè)和個人來說，無論是哪個角度，哪個方法，都可以去理解和應用這個問題。企業(yè)可以分解這個問題，也可以將其重新組合，以產(chǎn)生無窮的變化因素。那么，你還會擔心你的企業(yè)或產(chǎn)品無法實現(xiàn)高附加值嗎？
關于“四眼”與“四化”的問題，我們首先要明白做人需要眼光，做企業(yè)家更需要獨到的視角。一般而言，國外的企業(yè)家注重的是市場和內部管理，而中國的企業(yè)家除了這些還要考慮更多因素。
比如第三只眼睛要看政策。因為在一個國家中，的影響力是巨大的。企業(yè)要緊跟的政策走向，特別是宏觀調控政策，以適應不斷變化的市場環(huán)境。而第四只眼睛則要看社會的宏觀大局，包括消費水平、市場政策等。
談及新的企業(yè)管理理念，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的靈魂。一、創(chuàng)新化經(jīng)營理念。新的管理理念能引導企業(yè)不斷嘗試和革新，成功的試驗將推動企業(yè)更上一層樓。在管理方法的更新上，主要體現(xiàn)在理性管理與非理性管理的結合、務實管理與務虛管理的結合等多個方面。
二、以人為本的經(jīng)營理念?，F(xiàn)代企業(yè)管理堅持以人為本，調動人的積極性，實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這要求企業(yè)提供良好的學習環(huán)境，激勵員工自我學習，同時強調團隊合作和人性化管理。
三、科技是第一生產(chǎn)力的經(jīng)營理念。企業(yè)需要以科技為動力，做好科技創(chuàng)新工作，提高產(chǎn)品的科技含量和附加值。還要加強綠色化經(jīng)營理念，以滿足社會公眾對綠色產(chǎn)品的需求。
四、資本經(jīng)營理念。資本的有效運作是實現(xiàn)資本增值的關鍵。企業(yè)需要優(yōu)化資源配置，吸引更多資本，選擇合適的投資渠道。
五、風險危機經(jīng)營理念?，F(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營具有風險性，企業(yè)必須增強危機感，積極應對各種挑戰(zhàn)和風險。
企業(yè)的發(fā)展離不開文化的滋養(yǎng)、管理的創(chuàng)新和科技的推動。只有不斷適應市場變化，積極應對挑戰(zhàn)，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。
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