| 培訓主體 | 培訓目的 | 會議內容 | 具體要求 | 專家講解內容 | 工作人員工作要求及輔導內容 | 經驗交流主體及內容 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 黑龍江省市場監(jiān)管局特殊食品處 | 進一步壓緊壓實全省保健食品生產企業(yè)食品安全主體責任，全力做好食品安全風險防控工作，提升企業(yè)食品安全管理水平 | 傳達市場監(jiān)管總局特殊食品司今年關于保健食品生產企業(yè)監(jiān)管工作的部署和要求；介紹今年黑龍江省市場監(jiān)管局保健食品監(jiān)管工作的重點安排 | 1. 保健食品生產企業(yè)屬地市場監(jiān)管部門：按照黑龍江省市場監(jiān)管局食品安全“守護”行動的工作要求，強化日常監(jiān)管，對保健食品生產經營企業(yè)進行精細化風險隱患排查，督促指導企業(yè)進一步落實食品安全主體責任，完善風險管控清單。2. 企業(yè)：將落實食品安全主體責任放在企業(yè)生存發(fā)展的首要位置，落實落細“兩個責任”，抓嚴抓實“日管控、周排查、月調度”制度，準確把握生產過程中的關鍵環(huán)節(jié)和核心重點，特別是在企業(yè)停復產等重點時段，切實做好從業(yè)人員管理、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗等質量管控工作，守牢保健食品安全底線 | 圍繞企業(yè)人員和管理、廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、檢驗、注冊生產許可條件保持等九個方面，對保健食品生產企業(yè)風險排查要點進行詳細分析講解 | 對完成首輪全覆蓋任務提出工作要求，并對保健食品許可備案申報注意事項進行專題輔導 | 1. 哈爾濱市市場監(jiān)管局：聚焦運用“三查、三式、五法”，扎實推進保健食品監(jiān)管工作開展經驗交流。2. 兩家保健食品生產企業(yè)代表：從提升質量安全管控能力水平等方面交流了落實食品安全主體責任的經驗做法 |
備注：“兩個責任”在文中未明確指出具體內容；“三查、三式、五法”在文中未詳細說明具體含義。
術語解釋： - 食品安全“守護”行動：是黑龍江省市場監(jiān)管局開展的一項保障食品安全的工作行動，旨在通過各種監(jiān)管措施確保食品安全。 - 日管控、周排查、月調度：是企業(yè)落實食品安全主體責任的制度安排，“日管控”指企業(yè)每日對食品安全相關事項進行管控；“周排查”指每周對食品安全情況進行排查；“月調度”指每月對食品安全工作進行調度安排。 - 保健食品許可備案申報：企業(yè)生產保健食品需要按照規(guī)定進行許可或備案申報，以獲得合法生產資格。
相關背景：隨著人們對健康的關注度不斷提高，保健食品市場規(guī)模逐漸擴大。為了保障消費者的健康和安全，加強對保健食品生產企業(yè)的監(jiān)管至關重要。此次培訓是黑龍江省市場監(jiān)管局在這方面的重要舉措，有助于規(guī)范保健食品生產企業(yè)的生產經營行為，提升行業(yè)整體質量安全水平。與其他地區(qū)相比，黑龍江省通過舉辦專門的培訓班，更加系統(tǒng)地推進企業(yè)責任落實和風險防控工作，具有一定的創(chuàng)新性和示范作用。
從監(jiān)管角度來看，落實企業(yè)主體責任是保障食品安全的關鍵。監(jiān)管部門通過強化日常監(jiān)管和精細化風險隱患排查，督促企業(yè)完善風險管控清單，能夠及時發(fā)現和解決潛在的食品安全問題。對于企業(yè)而言，將食品安全主體責任放在首位，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”制度，能夠有效提高自身的管理水平和產品質量，增強市場競爭力。
專家對保健食品生產企業(yè)風險排查要點的詳細講解，為企業(yè)提供了具體的操作指南，有助于企業(yè)更加精準地識別和防控風險。工作人員對完成首輪全覆蓋任務的要求和對保健食品許可備案申報注意事項的輔導，有助于推動監(jiān)管工作的順利開展和企業(yè)合法合規(guī)生產。
哈爾濱市市場監(jiān)管局和兩家保健食品生產企業(yè)代表的經驗交流，為其他地區(qū)和企業(yè)提供了借鑒和參考?！叭?、三式、五法”等監(jiān)管方法和企業(yè)提升質量安全管控能力水平的經驗做法，有助于促進整個行業(yè)的共同進步和發(fā)展。
然而，在實際落實過程中可能會面臨一些挑戰(zhàn)。例如，部分企業(yè)可能對落實食品安全主體責任的重要性認識不足，存在敷衍了事的情況；監(jiān)管部門在日常監(jiān)管和風險隱患排查中可能會遇到企業(yè)不配合的問題；企業(yè)在執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”制度時可能會存在執(zhí)行不到位的現象。為了應對這些挑戰(zhàn)，監(jiān)管部門需要加強宣傳教育，提高企業(yè)的責任意識；加大執(zhí)法力度，對違規(guī)企業(yè)進行嚴肅處理；建立健全監(jiān)督機制，確保企業(yè)制度執(zhí)行到位。
此外，隨著保健食品市場的不斷發(fā)展和變化，監(jiān)管工作也需要不斷創(chuàng)新和完善。例如，利用現代信息技術手段，實現對保健食品生產過程的實時監(jiān)控和追溯；加強與其他部門的協作配合，形成監(jiān)管合力；開展國際交流與合作，借鑒國外先進的監(jiān)管經驗和技術。
總之，黑龍江省此次舉辦的保健食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任培訓班具有重要的意義。通過培訓，能夠進一步壓緊壓實企業(yè)責任，提升企業(yè)食品安全管理水平，為保障消費者的健康和安全奠定堅實的基礎。同時，也需要不斷探索和創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，以適應市場發(fā)展的需求，推動保健食品行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
在未來的工作中，黑龍江省市場監(jiān)管局可以繼續(xù)加強對保健食品生產企業(yè)的監(jiān)管力度，定期開展培訓和檢查工作，及時發(fā)現和解決企業(yè)存在的問題。企業(yè)也應該積極響應監(jiān)管部門的要求，不斷加強自身的管理和建設，提高產品質量和安全水平。只有監(jiān)管部門和企業(yè)共同努力，才能營造一個安全、健康、有序的保健食品市場環(huán)境。
從消費者的角度來看，他們對保健食品的質量和安全關注度越來越高。一個規(guī)范、安全的保健食品市場能夠讓消費者更加放心地購買和使用保健食品，從而滿足他們對健康的需求。因此，加強保健食品生產企業(yè)的監(jiān)管，不僅是監(jiān)管部門和企業(yè)的責任，也是保障消費者權益的重要舉措。
另外，對于保健食品行業(yè)來說，提升整體質量安全水平有助于增強行業(yè)的公信力和競爭力。在市場競爭日益激烈的今天，只有提供高質量、安全可靠的產品，才能贏得消費者的信任和市場份額。通過落實企業(yè)主體責任和加強監(jiān)管，能夠促進保健食品行業(yè)的優(yōu)勝劣汰，推動行業(yè)向更加健康、規(guī)范的方向發(fā)展。
為了更好地落實培訓內容和監(jiān)管要求，監(jiān)管部門可以建立健全企業(yè)信用評價體系，對企業(yè)的食品安全管理情況進行量化評價。對于信用良好的企業(yè)，可以給予一定的政策支持和獎勵；對于信用不佳的企業(yè)，則要加大監(jiān)管力度，實施重點監(jiān)管。同時，還可以鼓勵消費者參與監(jiān)督，建立投訴舉報機制，讓消費者成為監(jiān)管的重要力量。
企業(yè)方面，除了嚴格執(zhí)行各項制度和要求外，還可以加強自身的技術創(chuàng)新和管理創(chuàng)新。例如，采用先進的生產工藝和檢測技術，提高產品質量和安全性；引入現代化的管理理念和方法，提升企業(yè)的管理效率和水平。此外，企業(yè)還可以加強與科研機構的合作，開展保健食品的研發(fā)和創(chuàng)新，推出更多符合消費者需求的優(yōu)質產品。
在行業(yè)協會方面，也可以發(fā)揮積極的作用。行業(yè)協會可以加強對企業(yè)的指導和服務，組織開展行業(yè)交流和培訓活動，促進企業(yè)之間的合作與發(fā)展。同時，行業(yè)協會還可以制定行業(yè)規(guī)范和標準，引導企業(yè)自律，維護行業(yè)的良好秩序。
總之，保障保健食品的質量和安全是一個系統(tǒng)工程，需要監(jiān)管部門、企業(yè)、消費者和行業(yè)協會等各方共同努力。通過此次培訓和后續(xù)的一系列工作，黑龍江省有望在保健食品生產企業(yè)監(jiān)管方面取得顯著成效，為全國其他地區(qū)提供有益的經驗和借鑒。
轉載：http://www.1morechance.cn/zixun_detail/296223.html