一、薪酬結(jié)構(gòu)與水平
1.薪資區(qū)間
基礎(chǔ)月薪：根據(jù)2025年*數(shù)據(jù)，COSTA店長在中國的薪酬區(qū)間為4.5K–8K人民幣/月，其中100%的崗位薪資處于此范圍，多數(shù)集中在4.5K–6K區(qū)間（占崗位總數(shù)的50%）。
地區(qū)差異：
一
一、薪酬結(jié)構(gòu)與水平
1. 薪資區(qū)間
基礎(chǔ)月薪：根據(jù)2025年*數(shù)據(jù)，COSTA店長在中國的薪酬區(qū)間為 4.5K–8K人民幣/月，其中100%的崗位薪資處于此范圍，多數(shù)集中在4.5K–6K區(qū)間（占崗位總數(shù)的50%）。
地區(qū)差異：
一線城市（如上海）店長薪資較高，二線城市（如包頭）約為5.3K/月。
南北區(qū)域薪資存在差異，門店規(guī)模與城市消費水平直接影響薪酬。
2. 績效與獎金機制
銷售提成：店長薪酬包含銷售提成，通常按門店月營業(yè)額的一定比例（如1%）計算。達(dá)成銷售目標(biāo)（如≥100%）時提成比例更高，未達(dá)標(biāo)則無提成。
目標(biāo)管理獎金：根據(jù)月度銷售目標(biāo)完成率發(fā)放階梯式獎金。例如：
達(dá)成110%：基礎(chǔ)獎金×1.5
達(dá)成90%以下：無獎金。
突破獎勵：超額完成業(yè)績基數(shù)時，可獲一次性現(xiàn)金獎勵，并參與年度評選（如“金牌店長”獎金1000元）。
?? 二、績效管理機制
1. 職級與晉升體系
職級路徑：從“見習(xí)店長”到“店長”需通過考核，薪資隨職級提升（見習(xí)店長參照E店薪酬，轉(zhuǎn)正后調(diào)整）。
晉降級標(biāo)準(zhǔn)：
連續(xù)3個月未達(dá)標(biāo)可能降級；
連續(xù)2個月完成銷售目標(biāo)且無處罰可晉升。
2. 考核維度
銷售目標(biāo)：核心指標(biāo)，直接影響提成與獎金。
團隊管理：包括人員培訓(xùn)、服務(wù)質(zhì)量、成本控制能力。
運營數(shù)據(jù)：需分析門店客流、產(chǎn)品損耗率等，提出優(yōu)化方案。
三、影響因素分析
1. 門店等級劃分
COSTA將門店按月營業(yè)額分為A–E五級，店長薪酬與門店等級綁定：
| 門店等級 | 月銷售額（示例） | 店長基礎(chǔ)工資 | 銷售提成比例（達(dá)標(biāo)時） |
|-
| A店 | >100萬 | 較高 | 1% |
| E店 | <30萬 | 較低 | 0.5% |
（數(shù)據(jù)來源：）
2. 外部因素
行業(yè)競爭：對比瑞幸副店長（約3.5K）與星巴克店長（6K–10K），COSTA定位中端但面臨本土品牌價格戰(zhàn)壓力。
總部政策：英國COSTA因通脹多次調(diào)薪（2023年漲薪6.1–7.3%，2025年再漲5%），但中國區(qū)未同步調(diào)整，可能與盈利壓力相關(guān)。
四、行業(yè)對比與管理挑戰(zhàn)
1. 與競品的薪酬差異
| 品牌 | 店長月薪范圍 | 管理特點 |
||
| COSTA | 4.5K–8K | 強績效導(dǎo)向，提成占比高 |
| 星巴克 | 6K–10K（深圳） | 綜合管理能力要求更高 |
| 瑞幸 | 副店長約3.5K | 高度標(biāo)準(zhǔn)化，管理空間有限 |
2. 現(xiàn)存問題
本土化不足：薪酬體系未適應(yīng)中國咖啡市場低價競爭環(huán)境，高定價策略（飲品33–41元）導(dǎo)致客流流失。
數(shù)字化滯后：依賴傳統(tǒng)Excel核算績效，易出錯；競品已采用SaaS工具實現(xiàn)動態(tài)薪酬管理（如實時關(guān)聯(lián)績效與職級變動）。
五、未來趨勢與調(diào)整方向
1. 戰(zhàn)略調(diào)整
2024年COSTA中國更換管理層，計劃推動“精品化+本土化”改革，可能優(yōu)化薪酬結(jié)構(gòu)以留住核心店長。
2. 潛在改進
彈性福利：增加餐飲折扣（當(dāng)前英國員工享50%折扣）、培訓(xùn)津貼等非貨幣激勵。
動態(tài)調(diào)薪：關(guān)聯(lián)區(qū)域CPI與門店盈利，建立定期復(fù)審機制。
結(jié)論
COSTA店長薪酬以“低底薪+高浮動績效”為核心，受門店等級、地區(qū)經(jīng)濟及個人職級多重影響。當(dāng)前體系在激勵性上具備優(yōu)勢，但面臨本土化不足與數(shù)字化短板。未來需結(jié)合中國市場特性（如靈活定價、年輕化營銷）優(yōu)化薪酬管理，以應(yīng)對行業(yè)激烈競爭。
轉(zhuǎn)載：http://www.1morechance.cn/zixun_detail/394011.html
