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餐飲百家講壇講師、本科學(xué)歷、名廚專家委員會委員、中國餐飲職業(yè)經(jīng)理人師資成員。6C管理創(chuàng)始人，東方美食“六常”管理法指定講師，第一個提出酒店?duì)I銷就是服務(wù)、把餐廳變成課堂等時尚理念。 畢業(yè)于揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院，先后在五星級賓館、中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員、中式菜肴研發(fā)中心工作、東方美食學(xué)院國際餐【點(diǎn)擊詳細(xì)】
一、老子哲學(xué)如何融入現(xiàn)代企業(yè)管理 要探究如何將老子哲學(xué)融入企業(yè)管理，首先需要深入理解老子五千言所揭示的哲學(xué)智慧。老子哲學(xué)是人類的一種深度“悟道”行為，體現(xiàn)了人類文明的認(rèn)知進(jìn)化。盡管西方哲學(xué)理論豐富，但最終仍需回歸到管理的“PDCA”循環(huán)上
一、古典管理理論的代表人物及其貢獻(xiàn) 揭開古典管理理論的璀璨星河，三位巨頭——泰勒、法約爾和韋伯引領(lǐng)潮流。在20世紀(jì)初期，泰勒的科學(xué)管理革命催生了這一理論體系的誕生。 泰勒，作為車間工人的革新者，以精準(zhǔn)的科學(xué)方法解決了生產(chǎn)效率問題，為勞資
1. 基礎(chǔ)概念與理論的學(xué)習(xí)背誦。想要學(xué)好管理，首先需要掌握一些基本的管理學(xué)名詞概念和理論。比如，管理學(xué)中常見的名詞解釋、簡答題等，這些都是需要下功夫背誦和理解的。 2. 學(xué)會總結(jié)與分析。單純地背誦并不是學(xué)習(xí)的全部，還需要學(xué)會總結(jié)和分析。將
中層管理在企業(yè)架構(gòu)中起著承上啟下的關(guān)鍵作用，是連接高層戰(zhàn)略與基層執(zhí)行的重要橋梁。中層管理者既是團(tuán)隊(duì)的核心，又是企業(yè)策略的直接執(zhí)行者，對于企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和高效運(yùn)作具有舉足輕重的地位。 當(dāng)前許多企業(yè)的中層管理者存在一些普遍問題，如錯位、規(guī)劃能
央企大致分為三類。第一類是由國務(wù)院國資委管理的企業(yè)，從經(jīng)濟(jì)作用上可分為提供公共產(chǎn)品的如軍工、電信，提供自然壟斷產(chǎn)品的如石油，以及提供競爭性產(chǎn)品的如一般工業(yè)、建筑、貿(mào)易。第二類是由銀監(jiān)會、、證監(jiān)會管理的企業(yè)，屬于金融行業(yè)，如國有五大銀行及中國
為提高質(zhì)量管理體系的執(zhí)行力，通常需要遵循以下步驟： 1. 高層領(lǐng)導(dǎo)的核心角色 高層領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)深入理解質(zhì)量管理體系的重要性，明確其價值和意義，并認(rèn)同其帶來的長遠(yuǎn)效益。他們應(yīng)提供資源支持，保障體系實(shí)施過程的順利進(jìn)行。 2. 構(gòu)建符合公司特點(diǎn)的
1. 對費(fèi)用項(xiàng)目進(jìn)行年度預(yù)算進(jìn)度比較，分析其與預(yù)期的差異及原因。 2. 對比費(fèi)用項(xiàng)目與滾動月度預(yù)算，了解短期內(nèi)的費(fèi)用波動情況。 3. 分析費(fèi)用項(xiàng)目占總費(fèi)用的百分比，比較其與預(yù)算、月度預(yù)算的占比變化。 4. 如有行業(yè)資料，可對比同行業(yè)相
一、明確問題界定 在進(jìn)行問題分析之初，首要任務(wù)是準(zhǔn)確界定問題。用簡明扼要的語言，概括出問題的核心所在。 二、信息搜集整理 明確問題后，需要廣泛搜集相關(guān)信息。這包括問題發(fā)生的時間、地點(diǎn)、涉及人物、頻率、概率等各方面數(shù)據(jù)。信息要全面、實(shí)用
喬銳
黃星富
宋承敏
吳來京
邢韜
高宏斌
蔣定定
魯念
朱湘勇
齊伍軍
韓榮華
劉興武
何欣
方加弟
季益祥