根據(jù)公開(kāi)資料分析，肯德基（*C）的薪酬管理體系圍繞企業(yè)戰(zhàn)略、成本控制、合規(guī)性及員工激勵(lì)等維度設(shè)計(jì)，其具體目標(biāo)可歸納為以下五個(gè)方面：
一、戰(zhàn)略匹配與市場(chǎng)擴(kuò)張目標(biāo)
1. 支持門(mén)店規(guī)模化增長(zhǎng)：配合Yum China計(jì)劃在2025年新增1,800家門(mén)店的戰(zhàn)略（重點(diǎn)下沉三四線城市），薪酬體系需適配區(qū)域差異化需求，例如低線城市采用更具競(jìng)爭(zhēng)力的薪資吸引勞動(dòng)力。
2. 品牌定位與人才結(jié)構(gòu)優(yōu)化：在高端市場(chǎng)（如一線城市）通過(guò)薪酬吸引技能型員工（如訓(xùn)練員、行政崗），支撐"數(shù)字化體驗(yàn)店"等創(chuàng)新模式；在低線城市則側(cè)重基礎(chǔ)崗位薪酬競(jìng)爭(zhēng)力，支持快速拓店。
二、績(jī)效導(dǎo)向的薪酬差異化
1. 分層績(jī)效評(píng)估體系：
2. 職級(jí)薪酬階梯：從計(jì)時(shí)崗位（時(shí)薪制）到管理崗（月薪制）形成明確晉升路徑，例如見(jiàn)習(xí)助理起轉(zhuǎn)為月薪，組長(zhǎng)時(shí)薪達(dá)15元，副經(jīng)理級(jí)薪資顯著提升。
?? 三、成本控制與用工靈活性
1. 動(dòng)態(tài)工時(shí)調(diào)控：按門(mén)店流量彈性排班，控制人工成本。但這也導(dǎo)致員工工時(shí)不穩(wěn)定（如無(wú)班可排時(shí)收入銳減），需平衡效率與員工保障。
2. 區(qū)域化薪酬基準(zhǔn)：依據(jù)城市消費(fèi)水平制定時(shí)薪，例如上海服務(wù)員時(shí)薪11.3元 vs. 必勝客11.5元、星巴克12元，在保障競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)控制總成本。
?? 四、合規(guī)性改善與社會(huì)責(zé)任
1. *工資合規(guī)：此前部分門(mén)店時(shí)薪低于法定標(biāo)準(zhǔn)（如上海11.3元<12.5元），目標(biāo)調(diào)整為遵守各地*工資法規(guī)，避免法律風(fēng)險(xiǎn)。
2. 福利補(bǔ)充機(jī)制：增加非財(cái)務(wù)補(bǔ)償（如員工餐、保險(xiǎn)）以彌補(bǔ)薪資劣勢(shì)，研究顯示財(cái)務(wù)與非財(cái)務(wù)補(bǔ)償共同提升51.1%的員工績(jī)效。
五、員工激勵(lì)與保留
1. 短期促銷(xiāo)激勵(lì)：針對(duì)管理崗設(shè)計(jì)銷(xiāo)售提成（如每日業(yè)績(jī)獎(jiǎng)金）及季度績(jī)效獎(jiǎng)金。
2. 長(zhǎng)期保留計(jì)劃：通過(guò)股權(quán)激勵(lì)（高層）、技能培訓(xùn)認(rèn)證（如"行政出納"晉升通道）、會(huì)員福利（如健身補(bǔ)貼）降低流失率。
總結(jié)
*C薪酬管理的核心目標(biāo)在于平衡戰(zhàn)略擴(kuò)張需求與人力成本效率，通過(guò)區(qū)域化薪資結(jié)構(gòu)、績(jī)效掛鉤機(jī)制及合規(guī)化調(diào)整支撐規(guī)?；l(fā)展，同時(shí)以職級(jí)晉升和福利補(bǔ)充提升員工黏性。未來(lái)需進(jìn)一步優(yōu)化工時(shí)穩(wěn)定性與一線員工薪酬競(jìng)爭(zhēng)力，以應(yīng)對(duì)餐飲行業(yè)人才爭(zhēng)奪。
轉(zhuǎn)載：http://www.1morechance.cn/zixun_detail/394064.html